LADOLEA ORGANIC EVOO/ Delicate / Gift box 600ml

€ 26,00

LADOLEA ORGANIC EVOO/ Delicate / Gift box 600ml

€ 26,00

Ladolea organic extra vierge olijfolie/the Greek olive tree.

De "Ladolea", een biologische extra-vierge olijfolie, komt uit de Ladolia van Patra (ook bekend als Patrinia). Deze variëteit olijven worden geteeld in de olijfboomgaarden aan de zonnige kust van Corinthia. De olijven worden enigszins vroeg geoogst (tussen 10 en 30 november). In deze periode zijn de olijven nog relatief onrijp (een ‘must’ voor uitzonderlijke extra-vierge olijfolie), maar barsten ze reeds van de aroma's en voedingselementen. De olijven worden vervolgens binnen 24 uur na de oogst koud geperst. De geproduceerde olijfolie wordt aanvankelijk opgeslagen in roestvrijstalen tanks, voordat deze ongefilterd in ondoorzichtige keramische flessen wordt gegoten.

U kunt de biologische extra-vierge olijfolie van "Ladolea" herkennen aan de bladgoudkleur, het delicate aroma, de subtiele fruitigheid, en de ‘tonen’ van vers gemaaid gras.

Gebruik het om andere delicate smaken te versterken, maar vergeet de ultieme, sublieme ervaring niet: besprenkel het ‘puur’ over salades of gegrilde vis!